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酸辣里脊 ----- 奇妙的味道的做法

本文摘要:1里脊切片,一定要薄一点,5 mm,宽一厘米半左右,因为用白布煎的蛋膏会改变脂肪。土豆和山药可以放入水中。 青椒片。特别是土豆,需要浇水滚走多余的淀粉,这样口感才比较有质感。3蛋糊:一个鸡蛋,加入适量面粉,然后加入一些生粉,搅拌均匀备用。 将里脊肉放入鸡蛋糊中,在每块里脊肉上涂上鸡蛋糊。七成熟时期在油底壳受伤开始。 如果不想要里脊,可以一起炒两三个,但是不能多得。5.拿起开始的里脊,沥油,放在案板上。 注意不要重叠。这一步是为了冷却它们。 里脊表面的蛋糊更容易变硬。

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1里脊切片,一定要薄一点,5 mm,宽一厘米半左右,因为用白布煎的蛋膏会改变脂肪。土豆和山药可以放入水中。

青椒片。特别是土豆,需要浇水滚走多余的淀粉,这样口感才比较有质感。3蛋糊:一个鸡蛋,加入适量面粉,然后加入一些生粉,搅拌均匀备用。

将里脊肉放入鸡蛋糊中,在每块里脊肉上涂上鸡蛋糊。七成熟时期在油底壳受伤开始。

如果不想要里脊,可以一起炒两三个,但是不能多得。5.拿起开始的里脊,沥油,放在案板上。

注意不要重叠。这一步是为了冷却它们。

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里脊表面的蛋糊更容易变硬。6完全冷却后,70%冷油盘会再次受伤。

这种油炸,是美味的关键。一定要用中火煎到焦为止。7.锅里的油是热的,姜丝和红椒粉或红椒丝是香的。

然后加入青椒、山药、土豆一起炒。然后加一点酱油和一汤匙醋。

最后,将原料倒入里脊。


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